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    商務用茶的禮儀之道

    http://www.cnjishang.net 文章來源:和茶網 本網編輯:李金玲 時間:2015-08-10

        如今飲茶已成為商務洽談、會客過程中不可缺少的一個環節,養成在正式商務社交場合飲茶的習慣,不僅能表達對合作伙伴的重視,同時也體現了自身高雅的素質。也許就在這一來一往的品茶過程中,彼此思想在茶文化的熏陶中融合,促成雙方在商務領域的合作。因此作為一名商務人士,不得不重視飲茶禮儀的重要性。
      
        態度謙恭

        “以茶會客”是一種禮儀。主人在接洽客戶時應處處以禮待人,作為接受款待一方,在飲茶之時也應對主人投桃報李,勿失謙恭與敬意。

        主人在上茶之前應向客戶征求意見,詢問客戶“想喝什么”,如果沒有什么特別的禁忌,可以在對方提供的幾種選擇之中任選一種。在一般情況下,向主人提出過高的要求,是很不禮貌的。如果自己不習慣飲茶,應及時向主人說明。若自己尚未說明,而茶已上來了,不喝就是了,千萬不要面露不快,直接因此而責怪主人。

        若主人,特別是女主人或者長輩為自己上茶時,在可能的情況下,應當即身站立,雙手捧接,并道以:“多謝”,不要視若不見,不理不睬。當其為自己續水時,變應以禮相還。其他人員為自己上茶、續水時,也應及時在適當的方式向其答謝。如果對方為自己上茶、續水時,自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時,到少應向其面含微笑,點頭致意,或者欠身施禮同。不喝的涼茶、剩茶,千萬不要隨手潑灑在地上。
      
        在商務洽談過程中,若正與交往對象在交談時,最好不要飲茶。不論是自己或交談對象正在講話時,自己要是突然轉而飲茶,不但會打斷談話,而且也會顯得自己用心不專。只有在自己不是主要的交談對象時,或是與他人的交談告一段落之后,才可以見機行事,喝上一口茶潤潤嗓子。

        細心品味

        在飲茶時要懂得細心品味。這樣做,不僅體現著自身的教養,而且也是待人的一種禮貌的做法。在飲茶之時,應當小口地細心品嘗。每飲一口茶湯后,應使其在口中稍作停留,再慢慢地咽下去,這樣品茶才香。飲茶時都不要大口吞咽,一飲而盡,喝得口中“咕咚咕咚”直響,茶水順著腮幫子直流。以這種方法喝茶,只能解渴,卻絲毫談不上對茶的美妙之處的品味。
      
        在端起茶杯時,應以右手手持杯耳。端無杯耳的茶杯,則應以右手手握茶杯的中部。不要雙手捧杯,以手端起杯底,或是用手握住茶杯杯口。那樣做,或是動作粗魯,或是不夠衛生。飲茶的時候,忌連茶湯帶茶葉一并吞入口中,更不能下手自茶中取出茶葉,甚至放入口中食之。萬一有茶葉進入口中,切勿將其吐出,而要嚼而食之。
      
        飲蓋碗茶時,可用杯蓋輕輕將飄浮于茶水這上的茶葉拂去,不要用口去吹。茶太燙的話,也不要去吹,或是用另一只茶杯去折涼茶水,最好待茶自然冷卻。飲用紅茶或奶茶時,不要用茶匙舀茶,也不要將其播放在茶杯中。不用時,將其放在杯即可。若主人告之所飲的是名茶,則飲用前應仔細觀賞一下茶湯,并在飲用后加以贊賞。不要不予理睬,或是隨口加以貶低,說什么“沒聽過這種茶的名字”,“喝起來不怎么樣”,“這茶有些走味”或是“沒把好茶泡好”之類讓主人不快的話。
      
        以茶待客不僅體現著自身的教養,同時也是禮貌待客的一種體現。當然要到達較高的品茶境界,需要平時的日積月累,養成對茶的深厚情感,用心去體驗茶所特有的甘醇。

    (責任編輯:李金玲)
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